Τα συμπληρώματα διατροφής είναι ένας εύκολος τρόπος να καλύψουμε τα κενά στη διατροφή μας και να ενισχύσουμε την υγεία μας. Όμως, όπως και με κάθε τι που αφορά την υγεία μας, υπάρχουν κάποιες σημαντικές λεπτομέρειες που πρέπει να γνωρίζετε πριν τα εντάξετε στην καθημερινότητά σας. Ας δούμε λοιπόν τα πιο σημαντικά!
1. Τα συμπληρώματα δεν αντικαθιστούν μια ισορροπημένη διατροφή
Μπορεί να είναι δελεαστικό να βασιστείτε σε ένα συμπλήρωμα για να καλύψετε όλες τις ανάγκες σας, αλλά τα συμπληρώματα διατροφής προορίζονται να συμπληρώσουν και όχι να αντικαταστήσουν τη διατροφή σας. Τα τρόφιμα περιέχουν μια ποικιλία θρεπτικών συστατικών, φυτοχημικών και ινών που δεν μπορείτε να βρείτε σε μια κάψουλα (EFSA).
2. Η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να είναι επικίνδυνη
Το «περισσότερο» δεν σημαίνει πάντα «καλύτερο». Για παράδειγμα:
Υπερβολική πρόσληψη βιταμίνης D μπορεί να οδηγήσει σε τοξικότητα, προκαλώντας υπερασβεστιαιμία (αυξημένα επίπεδα ασβεστίου στο αίμα).
Η υπερβολική κατανάλωση σιδήρου μπορεί να προκαλέσει γαστρεντερικά προβλήματα ή ακόμα και βλάβες στο συκώτι.
Γι' αυτό είναι σημαντικό να ακολουθείτε τη συνιστώμενη ημερήσια δόση (RDA) που αναγράφεται στην ετικέτα και να μην υπερβαίνετε το ασφαλές ανώτατο όριο (NHS).
3. Δεν χρειάζονται όλοι τα ίδια συμπληρώματα
Ο οργανισμός του κάθε ατόμου είναι μοναδικός. Ένας αθλητής μπορεί να χρειάζεται περισσότερη πρωτεΐνη, ενώ μια έγκυος γυναίκα χρειάζεται φυλλικό οξύ και σίδηρο. Πριν ξεκινήσετε οποιοδήποτε συμπλήρωμα, είναι σημαντικό να κατανοήσετε τις δικές σας ανάγκες, ιδανικά μέσω εξετάσεων αίματος ή συζήτησης με έναν γιατρό ή φαρμακοποιό.
4. Τα λιποδιαλυτά και τα υδατοδιαλυτά έχουν διαφορετικές απαιτήσεις
Οι λιποδιαλυτές βιταμίνες (A, D, E, K) απορροφώνται καλύτερα όταν λαμβάνονται με τροφές που περιέχουν λίπος. Από την άλλη, οι υδατοδιαλυτές βιταμίνες (όπως η βιταμίνη C και οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β) μπορούν να ληφθούν με νερό και συνήθως απορροφώνται καλύτερα με άδειο στομάχι.
5. Η ποιότητα έχει σημασία
Όλα τα συμπληρώματα δεν είναι ίδια. Επιλέξτε προϊόντα από αξιόπιστες εταιρείες που συμμορφώνονται με τα πρότυπα ασφάλειας της ΕΕ (EFSA). Επίσης:
Ελέγξτε την ετικέτα για καθαρές πληροφορίες σχετικά με τα συστατικά.
Αναζητήστε πιστοποιήσεις όπως GMP (Good Manufacturing Practices).
Πριν εντάξετε οποιοδήποτε συμπλήρωμα στη ρουτίνα σας, μιλήστε με τον γιατρό ή τον φαρμακοποιό σας, ιδιαίτερα αν λαμβάνετε φάρμακα ή έχετε υποκείμενες παθήσεις. Ορισμένα συμπληρώματα μπορεί να επηρεάσουν τη δράση φαρμάκων (π.χ. η βιταμίνη Κ μπορεί να μειώσει την αποτελεσματικότητα αντιπηκτικών).